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甜品点心 - 火龙果冰皮月饼 的做法 - 火龙果冰皮月饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 糯米粉80克,粘米粉40克,澄粉30克
辅料 : 玉米油20克,火龙果汁适量,豆沙适量,糖粉（或者白糖）适量
火龙果冰皮月饼的做法
1. 把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。
2. 放入锅中中小火炒熟。
3. 炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。
4. 加入糖粉或者白糖，混合均匀。
5. 加玉米油混合一下。
6. 加适量火龙果汁搅拌一下。
7. 用手揉成一个三光面团，静置一会儿。
8. 红豆沙搓成小球。
9. 火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。
10. 把月饼皮按扁包起豆沙馅。
11. 收口。
12. 模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。
13. 压一下就好啦。
14. 美美哒
辅料 : 玉米油20克,火龙果汁适量,豆沙适量,糖粉（或者白糖）适量
火龙果冰皮月饼的做法
1. 把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。
2. 放入锅中中小火炒熟。
3. 炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。
4. 加入糖粉或者白糖，混合均匀。
5. 加玉米油混合一下。
6. 加适量火龙果汁搅拌一下。
7. 用手揉成一个三光面团，静置一会儿。
8. 红豆沙搓成小球。
9. 火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。
10. 把月饼皮按扁包起豆沙馅。
11. 收口。
12. 模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。
13. 压一下就好啦。
14. 美美哒