2019-12-12

主料 : 低筋粉55克,糯米粉20克,葛粉30克,细砂糖75克,水170克
辅料 : 蜜豆100克

水无月的做法

1. 将主料全部混合，划圈搅拌均匀。

2. 过筛一遍以确保没有结块。

3. 倒入2/3面糊进入容器里。

4. 盖上盖子，放入锅里大火蒸10分钟。

5. 蒸好部分凝固取出撒上蜜豆。

6. 倒入剩下的面糊。

7. 重新盖上盖子，大火蒸15分钟。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙