2019-12-12

主料 : 小麦粉(标准粉)120克,鸡蛋3个
辅料 : 牛奶80克,白糖40克,红豆沙适量,盐1克

铜锣烧的做法

1. 备料

2. 把鸡蛋打盘，依次放入糖，牛奶，搅拌均匀

3. 筛入面粉和盐后翻办均匀，可能会有面疙瘩，不要紧，醒半小时之后就好了

4. 翻拌均匀后

5. 醒半小时后

6. 放到无水无油的平底锅中，小火烘烤，盛出一小勺面糊，勺子不要动，自然形成圆形的饼，大概烤三分钟翻年烤三十秒盛出

7. 晾凉，原谅我锅不平，所以烤出来不是很圆

8. 夹上豆沙，欣赏图案，铜锣烧就做好了

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