2019-12-12

主料 : 牛奶200克,西瓜榨汁取100克,吉利丁粉20克
辅料 : 白糖15克

西瓜布丁的做法

1. 准备食材

2. 首先取20g冷开水投入10g吉利丁粉化开。

3. 牛奶加白糖微火加热至白糖融化

4. 然后将化开的吉利丁粉液倒入牛奶里混合均匀

5. 然后将牛奶布丁液倒入布丁瓶1/3处

6. 入冰箱冷藏至凝固

7. 同样方法把吉利丁粉化开后和西瓜汁混合，隔热搅拌融合倒入布丁瓶，冰箱冷藏至凝固

8. 西瓜汁凝固后再同样的方法倒一层奶液冷藏至完全凝固，我有点心急了，导致西瓜汁未能完全凝固就加了奶液，所以分层不太美丽，但是味道还是很赞。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙