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甜品点心 - 自制台湾芋圆 的做法 - 自制台湾芋圆 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 木薯粉500克,南瓜适量,火龙果1个,西米30克
辅料 : 糖适量,椰浆1罐
自制台湾芋圆的做法
1. 准备材料南瓜蒸熟，趁热拿出来。
2. 把南瓜捣烂，加入木薯粉，慢慢加，加到能搓成团。并且不会粘手，也不能太干，太干就搓不了圆条。
3. 把揉好的面团，搓成条状。切成小粒
4. 火龙果压成泥。用2、3的步骤切好。
5. 把切好的芋圆放冷冻室冻20分钟。
6. 准备西米。西米的做法：沸水中倒入西米，不停的搅拌，等煮到剩一点小白点就关火。盖上盖子焖到全部都透明。然后用凉开水冲一下。把粘粘的液体冲掉。出来的西米就不会一坨坨的了。
7. 把芋圆加糖煮熟。建议颗粒切小一点。容易煮软，
8. 把做好的芋圆，加入西米，加入椰浆煮的椰汁。就做好啦。可以用自己喜欢的蔬菜水果来做。各种口味随心搭配。还可以加入蜜豆更好吃。
辅料 : 糖适量,椰浆1罐
自制台湾芋圆的做法
1. 准备材料南瓜蒸熟，趁热拿出来。
2. 把南瓜捣烂，加入木薯粉，慢慢加，加到能搓成团。并且不会粘手，也不能太干，太干就搓不了圆条。
3. 把揉好的面团，搓成条状。切成小粒
4. 火龙果压成泥。用2、3的步骤切好。
5. 把切好的芋圆放冷冻室冻20分钟。
6. 准备西米。西米的做法：沸水中倒入西米，不停的搅拌，等煮到剩一点小白点就关火。盖上盖子焖到全部都透明。然后用凉开水冲一下。把粘粘的液体冲掉。出来的西米就不会一坨坨的了。
7. 把芋圆加糖煮熟。建议颗粒切小一点。容易煮软，
8. 把做好的芋圆，加入西米，加入椰浆煮的椰汁。就做好啦。可以用自己喜欢的蔬菜水果来做。各种口味随心搭配。还可以加入蜜豆更好吃。