2019-12-12

主料 : 鸡蛋1个,食盐2克,白糖30克,牛奶150克,低筋面粉100克
辅料 : 樱桃适量,糖粉少许,好时巧克力酱少许

香蕉牛奶松饼的做法

1. 准备好所有食材，低筋面粉提前过筛

2. 分离鸡蛋，蛋黄放入低粉中

3. 再将食盐10克白糖和香蕉牛奶倒入盆中

4. 用蛋抽拌成稀稠的香蕉牛奶面糊备用

5. 蛋清加20白糖打至温性发泡

6. 取1/2蛋白糊至香蕉牛奶面糊中拌匀

7. 再将剩余蛋白糊放入翻拌均匀

8. 舀一小勺香蕉牛奶面糊至平底不粘锅中

9. 小火加热至表面鼓起小气泡

10. 轻轻翻面再煎半分钟就出锅

11. 也可以多张一起煎制

12. 翻面后也要煎熟再出锅

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