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甜品点心 - 樱桃荔枝冰棒 的做法 - 樱桃荔枝冰棒 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 樱桃100克,荔枝200克
辅料 : 糖80克,柠檬水80克,蜂蜜30克
樱桃荔枝冰棒的做法
1. 樱桃去核，切成两瓣，加入一半糖，放冰箱冷藏1小时。
2. 荔枝去壳去核，加入剩下的糖，放冰箱冷藏1小时。
3. 将樱桃取出，碗里已经腌渍出汁，倒入料理杯中，用料理机打成糊状。
4. 将樱桃酱分开倒入雪糕模中，只倒入底部半指高，放入冷冻室将樱桃顶冻硬，最少冻1-2小时。
5. 柠檬水晾凉后，加入到荔枝中，用料理机打碎。
6. 过滤一遍，形成清澈的荔枝水。
7. 荔枝水里加入蜂蜜，搅拌均匀。
8. 取出雪糕模，将荔枝水倒满模具，放入冰箱冷冻一小时，再将冰糕棍插入，再冰冻一晚上。
辅料 : 糖80克,柠檬水80克,蜂蜜30克
樱桃荔枝冰棒的做法
1. 樱桃去核，切成两瓣，加入一半糖，放冰箱冷藏1小时。
2. 荔枝去壳去核，加入剩下的糖，放冰箱冷藏1小时。
3. 将樱桃取出，碗里已经腌渍出汁，倒入料理杯中，用料理机打成糊状。
4. 将樱桃酱分开倒入雪糕模中，只倒入底部半指高，放入冷冻室将樱桃顶冻硬，最少冻1-2小时。
5. 柠檬水晾凉后，加入到荔枝中，用料理机打碎。
6. 过滤一遍，形成清澈的荔枝水。
7. 荔枝水里加入蜂蜜，搅拌均匀。
8. 取出雪糕模，将荔枝水倒满模具，放入冰箱冷冻一小时，再将冰糕棍插入，再冰冻一晚上。