2019-12-12

主料 : 淀粉60克,水500毫升
辅料 : 砂糖20克,豆沙馅200克

水馒头的做法

1. 把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里。
2. 开小火不停的搅拌，直至变成透明的粘稠膏状，并关火。

3. 在沾了水的容器里，先把第2部的东西倒一点进去，把豆沙分成10等分揉成球，每碗放20克进去。

4. 在第3部的东西上在倒入一些第2部的东西，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补一些没有填补到的漏洞，放置任其冷却。(可以在盘子里倒入冷水，加速冷却。)

5. 冷却之后在碗里撒上一些水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，就OK啦～

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