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甜品点心 - 心形榴莲披萨 的做法 - 心形榴莲披萨 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高筋面粉120克,榴莲60克,炼奶20克,牛奶15克,橄榄油15克,水55克
辅料 : 细砂糖4克,盐1克,酵母2克,芝士碎适量
心形榴莲披萨的做法
1. 面包桶内依次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油。
2. 面包桶放入到面包机内，顺时针旋转，卡紧面包桶。选择和面程度，揉面20分钟，启动程序。
3. 启动面包机的发酵解冻程序，时间为40分钟，将面团发酵至2倍大。
4. 排气后滚团盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
5. 把面团擀开，用阳晨的心形派盘压出披萨底。
6. 松驰静置2分钟。
7. 用叉子在披萨底上扎上小孔。
8. 榴莲和炼奶混合成泥备用。
9. 烤箱预热后，放入烤箱180度3分钟，取出披萨皮散上少许芝士碎。
10. 均匀涂抹榴莲泥。
11. 根据个人喜好撒上芝士碎。
12. 放入烤箱中层190度上下火，10分钟，表面上色即可。
13. 美味呈现。
14. 最喜欢的披萨，一口一个的节奏。
辅料 : 细砂糖4克,盐1克,酵母2克,芝士碎适量
心形榴莲披萨的做法
1. 面包桶内依次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油。
2. 面包桶放入到面包机内，顺时针旋转，卡紧面包桶。选择和面程度，揉面20分钟，启动程序。
3. 启动面包机的发酵解冻程序，时间为40分钟，将面团发酵至2倍大。
4. 排气后滚团盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
5. 把面团擀开，用阳晨的心形派盘压出披萨底。
6. 松驰静置2分钟。
7. 用叉子在披萨底上扎上小孔。
8. 榴莲和炼奶混合成泥备用。
9. 烤箱预热后，放入烤箱180度3分钟，取出披萨皮散上少许芝士碎。
10. 均匀涂抹榴莲泥。
11. 根据个人喜好撒上芝士碎。
12. 放入烤箱中层190度上下火，10分钟，表面上色即可。
13. 美味呈现。
14. 最喜欢的披萨，一口一个的节奏。