2019-12-12

主料 : 蜜桃3个,吉利丁3片
辅料 : 柠檬半个,砂糖适量,朗姆酒少许

蜜桃冻的做法

1. 蜜桃洗净

2. 去皮后切成小块，我用了3个切块

3. 把蜜桃块和少许纯净水放入破壁机的搅拌杯里

4. 选择搅拌键，机器开始工作

5. 这是搅打好的蜜桃果泥

6. 把果泥倒入小锅中，加入适量的砂糖加热至融化后关火

7. 加入适量的柠檬汁

8. 我还加了点朗姆酒，可以不加

9. 吉利丁片提前用冷开水泡软，等果泥不烫手时放入

10. 搅拌均匀即可

11. 把果泥放入硅胶模具中，也可以直接放入小杯中入冰箱冷藏过夜

12. 也可以放入冰箱冷冻过夜

13. 冷冻后的脱模比较完整，可以马上食用或者等它回软后食用

14. 我还煮了点蜜桃片（不在材料里），把蜜桃切成薄片放入锅中加点水、糖和柠檬汁煮沸泡软

15. 用蜜桃片装饰一下

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