2019-05-25

主料 : 芒果200克,淡奶油200克,牛奶220克
辅料 : 白砂糖50克

香浓的芒果冰淇淋的做法

1. 芒果去皮，取出芒果肉。把冰淇淋机的冷冻桶放入冰箱冷冻30小时以上，每一次都需要这么多时间，最好是一直放在冷冻室，随时可以制作。

2. 用食物料理机将淡奶油加砂糖50g，打发成浆状。打发淡奶油的方法很多，用搅拌机、食物料理机都能将淡奶油打发得很好，比电动打蛋器打奶油还方便，因为料理机有盖子，奶油不会四处飞溅

3. 当淡奶油打发成凝固状态时，加入一盒牛奶，搅拌数秒就可以搅拌均匀

4. 200克芒果肉放入食物料理机里，把芒果肉打碎成浆状

5. 先启动冰淇淋机，定时30分钟。先让搅拌棒运转起来，然后从冰淇淋机入口慢慢倒入芒果浆

6. 刚开始起来比较轻松，慢慢地冰淇淋逐渐变稠、变多。30分钟后，冰淇淋就做好了！满满的一冰桶啊！

7. 如果喜欢吃软冰淇淋，这时可以直接吃，老人和孩子特适合吃软冰淇淋，不冰不硬，入口即化。喜欢吃凉凉的硬冰淇淋，那么要马上将冰淇淋装入容器里入冷冻室，冰冻一会儿再取出，用冰淇淋勺舀出，就可以吃到比较硬的冰淇淋啦

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