2019-12-12

主料 : 低粉100克,杏仁粉50克,白糖50克,食用油50克
辅料 : 小苏打1克,鸡蛋液25克

杏仁酥的做法

1. 食材：低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋

2. 食用油中加入蛋液、白糖。

3. 加入白糖蛋液后搅拌均匀

4. 加入杏仁粉

5. 小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。

6. 用刮刀上下拌匀，用手能攥成团即可，不要过度搅拌。

7. 分成10克左右的小剂子并团圆

8. 放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存

9. 成品！很香很酥！

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