2019-12-12

主料 : 牛奶100克,蛋黄1个,奥利奥饼干50克
辅料 : 白砂糖30克,淡奶油150克,黑可可粉适量

简单好吃的奥利奥雪糕的做法

1. 奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）

2. 牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化

3. 倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火

4. 奶油打发到八分发

5. 再与常温的蛋奶液混合

6. 筛入一小勺黑可可粉

7. 加入奥利奥饼干碎

8. 最后搅拌均匀，装模即可

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