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甜品点心 - 瓶装芒果慕斯 的做法 - 瓶装芒果慕斯 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 淡奶油200克,芒果160克,细砂糖20克,水30克,吉利丁粉5克
辅料 : 芒果1个
瓶装芒果慕斯的做法
1. 芒果去皮去核，只取果肉，切成小块，
2. 然后将芒果肉用料理机打成芒果泥，
3. 吉利丁粉用清水浸泡5分钟，然后隔热水，搅拌至充分溶解，
4. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至六分发，
5. 倒入芒果泥，搅拌均匀，
6. 倒入吉利丁液，搅拌均匀，
7. 将慕斯糊过筛，
8. 此时慕斯糊是非常细腻的，
9. 倒入布丁瓶中，正好装满5瓶，
10. 放入冰箱，冷藏过夜，次日取出后，装饰上芒果即可。
辅料 : 芒果1个
瓶装芒果慕斯的做法
1. 芒果去皮去核，只取果肉，切成小块，
2. 然后将芒果肉用料理机打成芒果泥，
3. 吉利丁粉用清水浸泡5分钟，然后隔热水，搅拌至充分溶解，
4. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至六分发，
5. 倒入芒果泥，搅拌均匀，
6. 倒入吉利丁液，搅拌均匀，
7. 将慕斯糊过筛，
8. 此时慕斯糊是非常细腻的，
9. 倒入布丁瓶中，正好装满5瓶，
10. 放入冰箱，冷藏过夜，次日取出后，装饰上芒果即可。