2019-05-17

主料 : 苹果600克,细砂糖300克,柠檬半个
辅料 : 清水50毫升

糖苹果粒的做法

1. 新面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油，面包桶再洗净就可以用啦

2. 苹果去皮去核切0.5CM大小的方块，放入干净无油的大碗内

3. 挤入半个新鲜柠檬汁

4. 倒入细砂糖，混匀静置1小时，会有水分渗出

5. 把苹果连糖水一起倒入东菱面包桶内，加入清水50ML

6. 盖上锡纸防止果汁飞出，合上面包机盖，启动果酱键，耗时1小时20分钟

7. 取出大概是这个状态，为了保存更久，我用了不粘锅炒了几分钟，让糖苹果粒容易保存。如果做的量不多，就不用翻炒了哦，这样就可以吃了，口感最好

8. 我把多余的都炒到最后几乎没有水分，放凉了颜色会变深和晶莹剔透

9. 装进干净无油的瓶子密封保存

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