2019-12-12

主料 : 淡奶油400克,炼乳170克
辅料 : 蓝莓果酱60克

简单三步——蓝莓冰淇淋的做法

1. 淡奶油直接用高速打发，八分发 淡奶油容易打过头，所以出现淡淡的纹路的时候就要换低速搅打

2. 倒入炼乳

3. 低速搅打，刚开始会有点稀，接着又会“挺”起来，八分发就好了

4. 放入蓝莓果酱

5. 用刮刀拌匀 划圈，翻拌都行，根据个人的喜好

6. 把冰淇淋液倒入一个较大的容器里，用刮刀抹平

7. 盖上保鲜膜，冷冻6个小时或隔夜 用勺子挖出来就可以开吃啦

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