2019-12-12

主料 : 黄油200克,细砂糖80克,盐1克,全蛋液68克,低筋面粉270克
辅料 : 花生粉54克,开心果100克,花生碎30克

开心果黄油曲奇的做法

1. 准备所有材料：黄油放在室温下软化，将花生碎用料理机搅拌成花生粉，开心果去壳。

2. 将砂糖加入到黄油中，用电动打蛋器打发至砂糖融化

3. 加入全蛋液，用打蛋器打发黄油和鸡蛋液完全融合

4. 加入花生粉，拌匀

5. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀

6. 加入切碎的开心果和花生碎，拌匀

7. 把开心果黄油饼干面糊放入饼干模中，放在冰箱冷藏4小时，也可以放在冰箱冷冻1个小时，将面糊变硬

8. 饼干面糊切片放在烤盘上

9. 放在170度预热好烤箱中层，上下175度烘烤18分钟

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