2019-12-12

主料 : 白豌豆250克,白砂糖50克
辅料 : 水1适量

豌豆黄的做法

1. 豌豆加入水浸泡一夜.

2. 将泡好的豌豆去皮.

3. 去皮好的豌豆加入清水.水能够没过豌豆即可.放到锅里煮烂.

4. 煮好后取出趁热加入白糖，搅拌均匀至糖完全融化

5. 稍微晾凉后倒入料理机里打成泥.

6. 打好后倒入不沾烤盘中，用刮刀抹平

7. 上面盖上一层保鲜膜.以免表皮风干

8. 完全凉透后扣出，切成小块即可.

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