2019-12-12

主料 : 棉花糖180克,花生碎150克,黄油30克,蔓越梅50克,奶粉50克
辅料 : 糯米纸若干

蔓越梅花生牛轧糖的做法

1. 小火热锅

2. 把黄油放在锅里小火融化

3. 在融化好的黄油中加入棉花糖，小火翻炒

4. 待棉花糖二分之一融化之后加入奶粉，继续小火翻炒，直至炒匀

5. 搅拌奶粉和棉花糖均匀

6. 完全混合均匀后，加入花生碎

7. 炒炒炒
8. 花生搅拌均匀后加入蔓越梅（我的蔓越梅没有切成碎，切成碎更好）

9. 搅拌均匀后，出锅，在案板上铺上油纸或锡纸，把糖放在上面

10. 在糖上再铺上一层油纸或锡纸，待稍微晾凉后擀成厚度适中的片

11. 切好的牛轧糖用纸包起来

12. 完成，因为要送人，所以装了个盒子

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