糕点主食 - 猪肉粉丝包子 的做法 - 猪肉粉丝包子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 五花肉500克,面粉500克,红薯粉1块,酵母(干)5克
辅料 : 胡萝卜半个,洋葱四分之一个,豆瓣酱2勺,蚝油1勺,葱4--6颗,黑木耳5--8朵,十三香1勺,姜1小块,食盐适量

猪肉粉丝包子的做法

1. 胡萝卜和洋葱切碎

2. 红薯粉泡软后，切碎

3. 葱和姜切末，木耳泡发后切碎

4. 五花肉切小丁

5. 锅里放入少许的油倒入肉丁煸炒出油，加入姜末和葱末翻炒均匀，加入红薯粉，木耳，胡萝卜和洋葱翻炒片刻，加入蚝油，十三香，豆瓣酱和食盐调味，关火。盛出备用

6. 酵母融化在少许的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵至切开面团呈蜂窝状（大概50--60分钟左右）

7. 把面团揉搓一会儿，分成若干个小剂子，揉搓成圆形，用手压扁后用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片

8. 放入适量的肉馅包成包子，依次做好所有的包子

9. 蒸锅中加入适量的水煮沸后，放入包子大火蒸15分钟，即可