2019-12-12

主料 : 高筋面粉800克,鸡蛋65克
辅料 : 盐10克,水250克

压面条的做法

1. 准备材料

2. 鸡蛋磕到面包桶里

3. 加入盐和水

4. 加入面粉

5. 放入面包机，启动和面功能，和面20分钟

6. 取出面团

7. 揉成光滑的面条

8. 切成小面团，醒面10分钟

9. 放入面条机的压面槽，反复压4-5次

10. 放入切面槽进行切面，切出来的面条可以马上做一顿美味的面条，也可以稍稍晾一下，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存

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