2019-03-13

主料 : 土司,鸡蛋3个,青豆100克,胡萝卜(红)100克,火腿肠2根,番茄1个
辅料 : 食盐适量,沙拉酱适量

家庭鸡蛋三明治的做法

1. 胡萝卜切丁，与青豆一起加点盐煮软

2. 鸡蛋打散，加入一点料酒和盐，郭总烧热放少量的油，用文火煎蛋液，一定要用文火哦~

3. 捞出煮好的青豆胡萝卜粒，加入同样切成丁丁的一根火腿肠（依据个人喜好，喜欢培根的可以放自己喜欢的各种肉类），加入蛋黄酱准备搅匀，我其实比较喜欢千岛酱，但是周围的便利店竟然不卖~只好买了蛋黄酱了~家里缺少蛋黄芥末酱，其实那个的口感更好~

4. 番茄洗好去皮切成博片，这边沙拉也搅拌好了

5. 去土司先垫上四片番茄，吐司上以及番茄片上都要抹一点沙拉酱。缝隙里填上青豆火腿沙拉~

6. 第二层放上煎好的鸡蛋，涂上沙拉酱，再放上切成片的火腿~，再放上搅拌好的青豆沙拉。因为买的吐司切片一包只有七片，要做四人份的，没办法做三层的三明治了，只好做了两层的~

7. ，盖好之后对角线切一刀，OK了~很简单吧？

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙