2019-12-12

主料 : 面粉250克,猪肉350克,白萝卜500克
辅料 : 芝麻油1汤匙,盐1茶匙,糖0.5茶匙,味极鲜1茶匙,蚝油1.5茶匙,姜10克,葱15克,胡椒粉少许

白萝卜丝鲜肉饺的做法

1. 白萝卜切成丝后，放少许盐腌渍一下，让它先出出水

2. 这个空档，准备配料，猪肉剁成末，葱姜，香菇也均切小粒

3. 萝卜丝腌渍出水后，用清水冲洗干净，然后抓干水份

4. 放入肉末，香菇，葱姜

5. 放入适量的盐，糖，味极鲜，胡椒粉，蚝油

6. 充分拌均匀，馅就做好

7. 面粉加入一点点盐，然后放入清水，搅成面絮子

8. 揉成光滑的面团，这时饧上10分钟

9. 把面搓成长条，再切成小剂子

10. 全部搓圆按扁后，用擀面杖擀成一张边薄内稍厚的圆形饺子皮

11. 包上馅料，爱吃皮薄大馅的，这个时候可记得多放些了哈

12. 两只手一捏，饺子就包好了

13. 多包些，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取

14. 水烧开后，饺子放进去煮制

15. 煮熟后捞出就可以了

16. 盛入盘中，来点醋蘸一下吃，更美味哦

17.

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