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干果制作 - 五香南瓜籽 的做法 - 五香南瓜籽 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 南瓜籽1盘
辅料 : 盐3克,五香粉2克
五香南瓜籽的做法
1. 挖出南瓜籽（一个南瓜），水中浸泡以去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间很随意，有时间可以马上洗净，没时间可以泡上一、两个小时。清洗时去除种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西。
2. 冲洗几遍，水不再发黄，捞出，在太阳下晒干，晒干透需要好几天，期间可以翻动几次，瓜子仁不干，炒出来不酥。
3. 晒干以后，正好一圆盘。
4. 锅里放盐，烧热后放少许五香粉。
5. 倒入瓜子，小火，不停翻炒。
6. 炒至瓜子壳变色为深褐色，有香味时就熟了。有个别的壳发黑，糊了也没关系。炒好后，壳上会带一点点盐和十三香，稍稍有些滋味，大部分的盐还是散落在锅里。晾凉后，就可以吃了。
辅料 : 盐3克,五香粉2克
五香南瓜籽的做法
1. 挖出南瓜籽（一个南瓜），水中浸泡以去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间很随意，有时间可以马上洗净，没时间可以泡上一、两个小时。清洗时去除种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西。
2. 冲洗几遍，水不再发黄，捞出，在太阳下晒干，晒干透需要好几天，期间可以翻动几次，瓜子仁不干，炒出来不酥。
3. 晒干以后，正好一圆盘。
4. 锅里放盐，烧热后放少许五香粉。
5. 倒入瓜子，小火，不停翻炒。
6. 炒至瓜子壳变色为深褐色，有香味时就熟了。有个别的壳发黑，糊了也没关系。炒好后，壳上会带一点点盐和十三香，稍稍有些滋味，大部分的盐还是散落在锅里。晾凉后，就可以吃了。