干果制作 - 自制娘惹肉干 的做法 - 自制娘惹肉干 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪肉500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,生抽适量 ,老抽适量 ,辣椒粉适量 ,胡椒粉适量 ,白糖适量 ,娘惹料适量

自制娘惹肉干的做法

1.瘦肉洗净切小块，焯去血水

2.放入电饭煲中，倒入所有的调料：生抽，老抽，料酒，糖，盐，黑白胡椒粉，辣椒粉，从马来西亚带回来的娘惹调料，拌匀

3.平常煮饭键煮熟，最后进行味道调整；转烤箱，100度100分钟；转微波炉，中高火叮几次（视干湿度而定），干一点容易保存，湿的就要赶紧的吃完