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主料 : 鸭腿1只 辅料 : 调料 ,食盐3克 ,酱油15克 ,姜1小块 ,八角2颗 ,花椒10粒 ,桂皮1小块 ,料酒10克 ,香叶2片 香卤鸭腿的做法 1.鸭腿洗净,有点毛,拔一下。用1.5g盐抹上,按摩2.鸭腿腌在配料的料汁里,用叉子在鸭腿上多插几个洞,容易入味,腌一晚3.上锅蒸20分钟,关火焖10分钟4.等凉一点,用刀片下薄片,配白饭,或做鸭肉三明治都很棒哦